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Suqian Bawangxie
宿迁霸王蟹

无需蘸料,本味鲜甜


“秋风起,蟹脚痒,宿迁霸王蟹正肥”。

金秋十月,提及美食,必须有咱宿迁的瑰宝——

霸王蟹

作为宿迁一张闪亮名片,

霸王蟹以其肉质鲜美膏黄饱满

吸引了无数食客注目,成为餐桌上不可多得的美味。


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宿迁霸王蟹
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霸王蟹,产自江苏宿迁,宿迁是西楚霸王项羽的故乡;宿迁的大闸蟹,必须要攀越运河“十道闸”,洄游路程很远,造就了“背青、肚白、金爪、螯强”的健硕体格,所以称为霸王蟹。

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霸王蟹有着1400年之久的产出历史,从隋唐开始就成为朝廷贡蟹,通过宿迁当地的代代深耕,品质上乘,有着“蟹中霸王”的美誉。

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宿迁骆马湖为国家二类水质标准,好水产好蟹,霸王蟹肉鲜甜膏香;坚持使用鱼虾、螺蛳等天然饵料投喂,肉质紧实、膏满黄肥。

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秋天的气候干燥,霸王蟹具有清热解毒、补骨填髓、养筋活血等功效,
是秋季进补的佳品。
这个季节里,无论是清蒸、红烧、还是煲汤,
霸王蟹都能展现出其独特的风味和口感。

想要品尝秋日蟹香,赶紧与宿迁来一场美味的“蟹”逅吧!!

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