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“重庆鸡公煲”属于餐饮业中一种小规模的餐饮连锁店，同时也是
餐饮业中刚兴起的一支生力军，在餐饮业激烈的竞争中脱颖而出，具有很强的市场生命力及强大的市场空间和市场潜力。
战略目标：打造重庆鸡公煲第一品牌,各大卫视广告正在投放中。2009年公司还将计划投入品牌宣传推广费,将分别在电视台,报刊,杂志网络等新闻媒体大力度地宣传重庆鸡公煲品牌。争取在2009年底前合作店达到600家，在中国国内每个县市都有我们重庆鸡公煲合作店
项目定位：专为小额投资者,下岗工人,打工仔量身定做的小本创业计划
产品定位：大众化价位、高品质享受
企业精神：真实、可靠、实在、执着
管理理念：制度化＋规范化＋人性化
经营理念：以人为本，以质为根，以食为天，追求卓越
服务理念：追求101%的顾客满意率
合作理念：克隆经典、拷贝财富、协作双赢、共创繁荣
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